«Не пытайтесь зажарить слона». Владелец «Русского Шанхая» рассказал о тающих во рту стейках и трех китах ресторанного дела
Владелец ресторана «Русский Шанхай» Константин Фокин знает, кажется, почти все о нюансах китайской кухни - в Поднебесной предприниматель не раз бывал, много чего пробовал и много чего понял. «Утка по-пекински - как пельмени в России. altapress.ru »