2016-7-12 13:59 |
Зерно могло бы оставаться в Казахстане и создавать рабочие места, раскручивая шестеренки экономики. Вместо этого сырье уходит за границу и создает рабочие места в мукомольной промышленности там.
Но кажется, в минсельхозе это не хотят понять, хотя в соседней России понимают прекрасно. Губернатор Алтайского края Александр Карлин говорит: "Торговать зерном не наш путь". Казахстанские зернопереработчики лишь мечтают повесить этот лозунг на свое Министерство сельского хозяйстваИ действительно, позиция алтайского губернатора заключается в том, чтобы ни одного килограмма зерна не уходило за пределы края в непереработанном виде. Он постоянно корит предпринимателей за то, что те продают зерно за пределы области. А надо было мукой продать. Или булочками. Или макаронами. Завидуют казахские мукомолы и тому, что ежегодно администрация края инициирует перед правительством России вопрос о введении льготных тарифов (до 50%) на перевозку продукции алтайских зернопереработчиков, благодаря чему география внутренних продаж алтайской муки от Сахалина до Бреста. Наверное, поэтому загрузка мельничных мощностей в крае выше 80% (в Казахстане в пределах 36-38%). Тем не менее, на отчетном брифинге представительница минсельхоза сообщила, что Казахстан не намерен снижать экспорт зерновых. И это в ситуации, когда производители хлеба, муки и макарон сетуют, что им не хватает сырья, передает портал 365info. kz. Отсюда и тот ужасающий факт, что в Казахстане давно уже давно делают муку из пшеницы 4 класса слабая пшеница обладает клейковиной пониженного качества, мука из нее отличается низкими хлебопекарными свойствами. Биржевые игры с зерномС 6 по 12 июня сделки по зерновым культурам на бирже отсутствовали. Как сообщается на сайте ИА "Казах-Зерно", в эти дни в секции сельхозпродукции ЕТС в режиме двойного анонимного аукциона стояла заявка на покупку пшеницы 4 класса с ценой 49 000 тенге за тонну в объеме 6000 тонн. Хотя всего пару лет назад, в 2014 г. , цена на внутреннем рынке пшеницы 3 класса составляла 42 тысяч тг/тонна и мукомолы считали, что это очень дорого. Впрочем, встречных заявок по этой пшенице не было. С 8 июня в режиме классической торговли на бирже добавилась заявка на продажу пшеницы 3 класса на базисе EXW с поставкой на элеваторе по цене 75 000 тенге за тонну в объеме 80 000 тонн. Встречных заявок также не было. Не менее интересны и данные неделей раньше: с 27 мая по 3 июня прошло 3 сделки по пшенице 3 и 4 классов, продано 5 364 тонны зерна на сумму 196,391 млн тенге. Из этого объема пшеницы 3 класса реализовано 300 тонн, а 4 класса 5064 тонны. Эти цифры свидетельствуют о том, что с зерном в стране, мягко говоря, не очень хорошо. Однако заинтересованные в продаже зерна чиновники приводят совсем другие данные. Возможно, иностранцы просто умело лоббируют в министерстве заключение экспортных сделок именно по зерну, а не по хлебу?Урожай богатый. Будем голодатьМайский статотчет говорит следующее: продовольственной пшеницы в Казахстане 4,9 млн тонн. Это очень хороший объем. Он дает возможность закрывать все свои потребности на внутреннем рынке с учетом планируемых темпов экспорта. Специалисты рынка даже посчитали, сколько из этого зерна останется в стране. Вот их расклад: "До зерна нового урожая еще три летних месяца. В текущем сезоне среднемесячные объемы экспорта зерна на уровне 490 тысяч тонн. В летние месяцы это, как правило, меньше примерно 300 тысяч тонн в месяц. Плюс мука из тех же соображений примем ежемесячный экспорт муки в летние месяцы (с учетом пересчета на зерно) на уровне 200 тысяч тонн. Итого экспорт 500 тысяч тонн в месяц, 2000 тысяч тонн до зерна нового урожая. Внутреннее потребление на уровне 400 тысяч тонн в месяц, в целом на четыре месяца 1600 тысяч тонн. Всего 3,6 млн тонн. Тогда как по статотчету на первое мая 4,9 млн тонн. То есть зерна вроде бы хватает". Но с другой стороны рынок предложения пшеницы пустой и его оживления не видно. Волей-неволей складывается впечатление, что цифра в статотчете далека от реального положения дел. Баланс зерна в республике вообще тайна за семью печатями. Какая пшеница такой и хлеб"Так как качественной пшеницы на рынке нет, активным спросом пользуется пшеница 4 и 5 классов, рассказал Амирхан Мусин, предприниматель занимающийся покупкой и продажей зерновых. В последнее время даже цена на фураж демонстрирует уверенный рост". Эксперты констатируют: для корректировки хлебопекарных свойств плохой муки улучшители муки идут в страну огромным потоком. Казахстанцы едятхлеб из муки с улучшителями, разрыхлителями, красителями и наполнителями импортного производстваИ это при том, что цена на них выросла пропорционально курсу иностранной валюты, так как в Казахстане ничего такого не делается. Но дальше больше. Как выяснилось, в Казахстане нормы качества продукта 1 целиком и полностью находятся в компетенции производителей. То есть нет стандартов. У государства нет никаких действенных механизмов, позволяющих приструнить недобросовестных предпринимателей. Понятное дело, чтобы в условиях кризиса удержать цены на социально значимый продукт, производители вынуждены экономить, как они это делают ответ на этот вопрос остается на их совести. "Сие тайна великая есть, кто из чего делает хлеб и разные булочки, потому что в каждом предприятии руководствуются простым правилом: что не запрещено, то разрешено", говорят мукомолы на условиях анонимности, при этом не забывая добавить, что по крайней мере до использования фуражного, то есть кормового зерна наши хлебопеки не опускаются. Впрочем, в отличии от мукомолов, ответственные чиновники не очень-то озабочены вопросом, из какой муки едят хлеб казахстанцы. Сбывать сырье за рубеж значительно прибыльнее, чем реализовывать его внутри страны: на руку играет высокий курс доллара. Международные торги ведь проходят в американской валюте и чем выше курс, тем больше тенге можно получить.
Источник: dni. ru.
Подробнее читайте на altaypost.ru ...
