2016-10-1 13:49 |
Подробный рецепт мы нашли на сайте Kleo. ru. Ингредиенты: грибы белые 600 граммов, картофель 3 штуки, лук репчатый 1 штука, сливки жирные 150 мл, бульон куриный 1 литр, масло сливочное 20 граммов, масло растительное 1 столовая ложка, мука 3 столовая ложка, соль, перец черный по вкусу.
Способ
приготовления
Грибы
очистить, вымыть, нарезать ломтиками. В сковороде растопить сливочное масло и
обжаривать грибы, пока не подрумянятся. Переложить в кастрюлю.
Картофель
и лук нарезать кубиками. В той же сковороде разогреть растительное масло и
слегка обжарить овощи. Посыпать их мукой и, помешивая, обжарить минуту.
Переложить овощи к грибам.
Влить
в кастрюлю горячий куриный бульон (или кипяток), довести до кипения и варить
суп минут 15. Переработать погружным блендером в пюре, влить сливки, довести до
кипения и снять с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
Источник: dni. ru.
Подробнее читайте на altaypost.ru ...
