"Смелых проектов мало". Ресторатор рассказал о стреляющих и провальных трендах в барнаульском общепите

2018-9-6 03:50

Соавтор франчайзинговой сети интернет-магазинов «Ели-Худели» предприниматель Евгений Кураков откроет в Барнауле заведение с меню, выстроенным вокруг одного ингредиента. Потому что «это бред — есть пиццу в дорогом китайском ресторане», — уверен он.

В интервью altapress. ru Кураков рассказал о «стреляющих» и провальных трендах рынка общепита, а также поделился работающими инструментами в деле открытия новых мест. .

Подробнее читайте на ...

смелых проектов ресторатор рассказал стреляющих провальных трендах барнаульском