фото показано с : altapress.ru
2022-9-10 13:47 |
Баклажаны и цукини попали к нам с Востока. Говорят, ещё во времена Наполеона III его супруга, побывав в Стамбуле, пришла от в восторг от баклажанной икры и приказала своему повару узнать рецепт приготовления.
Но тот смог узнать лишь название - "хюнкар беенди" ("повелителю понравилось"), а сам рецепт остался в секрете. Было и другое название баклажанной икры, правда, с бараниной, звучало оно не менее впечатляюще - "услада султана". Сегодня на нашем столе блюда из цукини и баклажанов.
Подробнее.Подробнее читайте на altapress.ru ...