На Алтае будут производить полезный для кожи, волос и ногтей сыр

На Алтае будут производить полезный для кожи, волос и ногтей сыр
фото показано с : altai.aif.ru

2021-7-8 08:23

Технологию запатентовали в научном центре агробиотехнологий.

Алтайские ученые запатентовали способ получения мягкого сыра. Как сообщили в Минэкономразвития региона, продукт содержит коллаген и эластин, которые очень полезны для кожи, волос и ногтей.Состав запатентован в Федеральном Алтайском научном центре на средства гранта, полученного в 2019 году. «Запатентованный способ дает возможность расширить ассортимент мягких сыров, обладающих высокой биологической пищевой ценностью, за счет использования в качестве наполнителя гидролизата из пантов. Проведенные фармакологические исследования показали, что панты обладают иммуномодулирующим, тонизирующим, антиоксидантным, противовоспалительным и противостеопорозным действием», - подчеркнули в министерстве.Исследования показали, что употребление сыра оказывает тонизирующее воздействие на организм и повышает выносливость к физнагрузкам.

Подробнее читайте на ...

алтае производить полезный кожи волос ногтей сыр