Что такое пятый вкус умами и что нужно есть, чтобы его почувствовать

2025-1-22 17:35

Мы все знакомы с четырьмя основными вкусами: сладким, горьким, кислым и соленым. Однако существует еще один вкус, который ученые также признали основным - вкус умами. Ученый-химик из АлтГУ Виталий Царев рассказал, как он появился и что нужно есть, чтобы ее почувствовать.

Подробнее читайте на ...

пятый вкус умами почувствовать