От фудбокса до Кремля. Как барнаульская «Студия вкуса» покоряет российский рынок общепита
Общественное питание — очень сложная сфера для ведения бизнеса. Здесь важна каждая мелочь, а ошибки чреваты большими репутационными рисками. Высокий уровень сервиса, внедрение новых форматов и нетривиальность во всем — главные принципы, которых придерживается предприниматель и шеф-повар Михаил Хмелинин, успешно развивающий услуги кейтеринга и являющийся создателем «Студии вкуса» и ресторана «Среда». Подробнее altapress.ru »