2020-9-29 07:21 |
На изготовление сырной косички потребовалось четыре часа, ее плели во французской технике.
Студенты международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий изготовили самую длинную сырную косичку.Это достижение приурочили к празднованию 80-летия профессионального технического образования. Об этом пишет управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. На изготовление сырной косички потребовалось четыре часа, ее плели во французской технике. Длина косички – 23,1 метра, а вес – 24,2 килограмма.«Весь технологический процесс курировали технолог по инновациям Маргарита Черданцева и эксперт регионального чемпионата по компетенции «Парикмахерское искусство» Юлия Зеленцова» ,– отмечают в управлении.Прошлый рекорд установили в 2007 году на Международном фестивале «Праздник сыра». Тогда специалисты «Салаирского маслосырзавода» сплели косичку длиной 16,61 метра и весом – 17,3 килограмма.
Подробнее читайте на altai.aif.ru ...
