Ферменты в помощь. Алтайские ученые изобрели уникальный способ очистки масла с помощью генной инженерии

Ферменты в помощь. Алтайские ученые изобрели уникальный способ очистки масла с помощью генной инженерии
фото показано с : altapress.ru

2023-10-13 03:18

Ученые ИЦ «Промбиотех» и Российско-американского противоракового центра АлтГУ участвуют в уникальном проекте, аналога которому нет в России. Они получили фермент – рекомбинантную фосфолипазу С, которая может применяться в промышленности для рафинирования растительных масел, в сыроделии, а также производстве биотоплива.

Младший научный сотрудник Максим Ширманов рассказал нам подробнее об этом проекте.

Подробнее.

Подробнее читайте на ...

ферменты помощь алтайские ученые изобрели уникальный способ очистки